Nuestra trayectoria como consultores en hotelería nos permite comprender la necesidad de la industria desde diferentes áreas integradas: MANAGEMENT ESTRATEGICO, OPERACIONAL, ECONOMICO-FINANCIERO, COMERCIAL Y MARKETING. Director: Lic. Silvio Garbarz Asociado: Lic. Ariel Weissberg
jueves, 23 de septiembre de 2010
Exitosa presentación de Best Western en Argentina
martes, 17 de agosto de 2010
Llega Best Western a la Argentina
PARTICIPE DE LA CONFERENCIA EXCLUSIVA PARA HOTELEROS DE TODA LA ARGENTINA!!!Un evento de lujo con motivo de la presentación de la Cadena más Grande del Mundo, en nuestro país!
Mas información en www.serconsultores.com.ar
jueves, 22 de julio de 2010
2010: pronostican 5.000.000 de turistas extranjeros.

Meyer pronostica 5 millones de turistas extranjeros para este año
Julio de 2010
“Las llegadas de turistas extranjeros durante el 2010 superarán los 5.000.000 según las estimaciones del Ministerio de Turismo, un 15,5 por ciento más que en año 2009. Ello implicaría un nuevo record histórico de turistas foráneos en nuestro país” destacó el ministro de Turismo,Enrique Meyer.
Las estimaciones se basan en la excelente performance del primer trimestre del año donde las llegadas de turistas extranjeros aumentaron 14,5 por ciento interanual y los destacados desempeños de los meses de abril (9,7%) y mayo (21,9%). Además, los crecimientos esperados para el tercer y cuarto trimestre son muy auspiciosos por cuanto los efectos de la gripe A han prácticamente desaparecido, y las reservas de vuelos a los centros invernales ya superan los registrados en el año 2008. “En relación a los ingresos económicos por turismo receptivo, al proyectar los aumentos registrados durante los primeros cinco meses del año, permiten estimar una suba respecto del año 2009 en 1.000 millones de dólares al país, superando los 4.800 millones de dólares para todo el 2010. Número que supera en 100 millones de dólares los registrados en la mejor marca en el año 2008”, afirmó el ministro. Por su parte, unos 199.993 turistas extranjeros arribaron al país por Ezeiza y Aeroparque durante junio, lo que representa un 29,5% más que el año anterior, según cifras de la Dirección Nacional de Migraciones. “Las cifras son el resultado de una estrategia implementada en el marco de la crisis económica europea y de una intensa tarea de promoción, entre el sector público y privado, focalizada en los mercados de la región”, señaló Meyer
Fuente: Turistica On Line
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Novedades en el Mercado de TURISMO GAY
El turismo gay tendrá un fuerte empuje con la la ley de matrimonio igualitario
Funcionarios y expertos consultados por Turística Online señalaron que la sanción de la ley de matrimonio igualitario le dará un fuerte impulso al turismo gay. En ese sentido, realizan un símil con lo que sucedió en la Ciudad de Buenos Aires después de la sanción de la ley de unión civil, a mediados de 2003, que ubicó a la capital argentina dentro del radar de los operadores que trabajan el segmento. La historia es conocida: la Capital Federal ha sido considerada en dos ocasiones, en os últimos cuatro años, como la ciudad más adaptada al turismo GLBT (gay, lésbico, bisexual y transexual) en el mundo. “El matrimonio igualitario es el mensaje más fuerte que puede transmitir un Estado sobre la tolerancia que pretende darle a las relaciones sociales”, dijo Pablo de Luca, editor de la publicación especializada Gmaps360 y uno de los organizadores de la tercera conferencia de turismo GLBT que se desarrolla desde hoy y hasta el viernes en la Ciudad de Buenos Aires. Tras el mensaje llega el interés de los operadores, y con ellos los turistas y las inversiones para sustentar ese segmento turístico.
Más información en: www.serconsultores.com.ar
Fuente: Por R STAGNARO PARA:Turistica On Line (julio 2010)
miércoles, 21 de julio de 2010
CONFERENCIA DE HOTELERIA EN CHILE - SER CONSULTORES


"Siempre es un placer compartir conocimientos con los Desarrolladores Hoteleros de distintas regiones del mundo".
Una piscina en el cielo de Singapur
Increíbles imágenes del Marina Bay Sands de Singapur, un complejo de hotel y casino, que ha costado la increíble suma de 4.000 millones de euros y que acaba de abrirse al público por primera vez.
Una Infinity Edge Pool es un tipo piscina, seguro que habrás visto alguna antes, en la que se elimina el borde para que parezca que se funde con el cielo en el horizonte. Está claro que de todas las que haya en el mundo, esta bate todos los récords, está situada a 55 pisos por encima del suelo, mide 150 metros (tres veces lo que una piscina olímpica) y por encima de todo, ofrece una maravillosa panorámica del skyline de Singapur.
Después de varios retrasos tanto en la construcción como en la inauguración, el hotel se ha abierto finalmente al público y forma parte de un plan del gobierno del país para atraer más turismo a la ciudad, sólo la entrada al casino cuesta cerca de 60 dólares y se espera que atraiga a 18 millones de visitantes al año. No se pierdan el resto de imágenes en la galería porque son igual de espectaculares.
mas info en www.serconsultores.com.ar
jueves, 29 de abril de 2010
Hoteles Top Five - China 2010
China estableció su capacidad para realizar eventos impresionante en Beijing para los Juegos Olímpicos de 2008, y la escala de la transformación de Shanghai es igualmente impresionante.
La ciudad se ha transformado, con miles de millones de dólares que les lanzan a la creación de nuevas áreas de la ciudad, modernizando la clásica puntos turísticos como el Bund, la construcción de nuevos puertos, sistemas de metro, ferrocarriles y carreteras, y la construcción de nuevos hoteles para albergar a la multitud esperada.
Dado que este programa de inversiones masivas viene a la cabeza, funcionarios de la ciudad dicen que hay alrededor de 550.000 camas de hotel en Shanghai, 155 de los establecimientos designados hoteles oficiales Expo para celebrar los artistas y los visitantes oficiales.
La Expo Mundial puede proporcionar un importante impulso al turismo chino, que ha estado creciendo rápidamente durante la última década. En 2007 55 millones de personas visitaron, por lo que es el cuarto país más visitado del mundo, y la Organización Mundial del Turismo predice que se convertirá en el país más visitado en 2020.
Shanghai
Incluso en 2008, Shanghai fue el destino más visitado de China, tirando en 5,7 millones de visitantes internacionales de acuerdo con el analista de Euromonitor. Hoteles de lujo dominado la lista de los cinco primeros, con el "increíble" de cinco estrellas Hyatt Park en el primer lugar.
1 Parque Hyatt Shanghai
2 Península de Shanghai
3 Le Meridien Shanghai Real
4 Hotel Radisson Shanghai New World
5 AIJ Hotel Shanghai
Precio medio de los cinco primeros $ 378 / € 286
Guangzhou
En 2008, 3,7 millones de visitantes internacionales vierte en Guangzhou, la tercera ciudad más grande en China. Tres de los cinco hoteles de lujo son las propiedades de cinco estrellas, con The Westin ocupando el primer lugar de la competencia Grand Hyatt y Shangri-La.
1 The Westin Guangzhou
2 Grand Hyatt Guangzhou
3 Shangri-La Hotel Guangzhou
4 Hotel Long Chime
5 Bishuiwan Terma Holiday Inn
Precio medio de los cinco primeros $ 358 / € 271
Beijing
A pesar de albergar los Juegos Olímpicos, los informes de Euromonitor que el número de visitantes disminuyó un 13 por ciento desde 2007 hasta 2008 en Beijing. Boutique Hotel G toma el primer puesto en los exámenes actuales, entre los viajeros de alabar las bicicletas del hotel y habitaciones cómodas.
1 Hotel G
2 The Opposite House
3 Hilton Beijing Wangfujing
4 Holiday Inn Plaza Central
5 Park Plaza Beijing Wangfujing
Precio medio de los cinco primeros $ 207 / € 156
Shenzhen
Shenzhen es una Zona Económica Especial y goza de excelentes comunicaciones con la frontera con Hong Kong, tal vez lo que supone una ventaja un poco injusto en el turismo internacional está en juego - que sacó en 3,1 millones de visitantes internacionales en 2008, algunas probabilidades de ser pasajeros en tránsito hacia o desde Hong Kong. El lujo Ritz Carlton tiene el primer puesto entre los hoteles de la ciudad.
1 Ritz Carlton Shenzhen
2 InterContinental Shenzhen
3 JW Marriott Hotel Shenzhen
4 Sheraton Resort Dameisha
5 Mission Hills Resort en el Club de Golf Mission Hills
Precio medio de los cinco primeros $ 251 / € 190
Zhuhai
Conocida como la Costa Azul "chino", Zhuhai las fronteras del antiguo enclave portugués de Macao y, por tanto goza de una ventaja similar a Shenzhen (véase más arriba). Sin embargo, es un destino cada vez más populares, logrando un salto de 16,7 por ciento en número en 2008, a 1,3 millones de llegadas internacionales. Promedio de precios no estaba disponible, pero los cinco hoteles son menos grandes que las ciudades que aparecen otros, con la primera línea de playa del Océano Metropark de primavera tendrá lugar la parte superior.
1 Primavera Océano Metropark Hotel
2 Holiday Resort Hotel Zhuhai
3 Harbour View Hotel And Resort
4 Dehan hotel
5 Bay View Grand Hotel
Los datos son tomados de millones de revisiones independientes y graduaciones encuestados en TripAdvisor tomada el 28 de abril de 2010.
MÁS INFORMACIÓN EN: WWW.SERCONSULTORES.COM.AR
Sitio web: tripadvisor
Fuente: independent.co.uk
martes, 16 de febrero de 2010
viernes, 12 de febrero de 2010
Hoteles: Tecnología Arte & Diseño (Technology, Art & Design Hotels)
Hoteles famosos en el mundo por su Tecnología, Decoración y Arte.
Presentamos a un grupo de hoteles que se distinguen por su avanzada tecnología. La cuestión es sorprender a los huéspedes con detalles hi-tech que despierta interés en los ejecutivos, asegura un buen nivel de ocupación, y un claro posicionamiento a nivel internacional. Aunque estemos un poco lejos..., pueden servir de inspiración a algunos proyectos que se están por desarrollar en la región.
● The Peninsula Hotel, Tokio: el pasajero que llega le ofrecen llamar a la casa para avisar que llegó, es sólo uno de los detalles que tiene este hotel recién inaugurado (360 euros la noche). En la habitación, la temperatura y humedad se ajustan fácilmente. Al sonar el teléfono se baja automáticamente el volumen de la música o de la TV. La cafetera Lavazza prepara un expreso por la mañana con oprimir sólo un botón. El teléfono del baño tiene un filtro para que no haya eco. La bañera tiene un botón ‘Spa’ que regula la luz del baño y cambia el tipo de música más relajada. El teléfono de la habitación es inalámbrico, y tiene un botón de ‘Skype’, con el que se puede seguir hablando al salir de la habitación, inclusive al salir a la calle capta las redes de celulares.
● Hotel Helix, Abu Dhabi, Emiratos Árabes: con el sello del estudio Leesser Architects, el Hotel Helix (a construirse), llama la atención por su morfología externa. La forma aparentemente caprichosa, busca aprovechar al máximo la luz natural en el espacio central. La mayor parte de la electricidad del edificio será captada por paneles solares GROW y turbinas eólicas, instaladas estratégicamente. Se intercalarán sectores comerciales entre las habitaciones.La temperatura y la humedad de las 208 habitaciones serán reguladas gracias a una cascada en el interior. Una pared de vidrio deslizable regulará el ingreso de la brisa que sopla desde el mar.
● Hotel Sax, Chicago (foto en el encabezado de la nota): el hotel está emplazado frente al Chicago River, y a pasos de la zona de las Marinas. Tiene un espectacular lounge donde se puede practicar en una banda de rock. El pasajero que se registra en el hotel, recibe un mp3 y una notebook. Las habitaciones tienen Wi-Fi y pantalla grande de LCD.
● Hotel 1000, Seattle: el hotel cuenta con una sala virtual para practicar golf, una sala con la mesa Microsoft Surface, telefonía IP, wireless internet (100Mb!). Un sistema de rayos infrarrojos informa a las mucamas si la habitación está desocupada y pueden entrar a limpiar la habitación. Se destaca el lujo de Boka Chicken & Bar. Los perros y demás mascotas son considerados ‘parte de la familia’.
● Montage, Beverly Hills: el hotel alcanzó la certificación ‘Gold’ de LEED (Green Building Council de EEUU) para construcciones nuevas, uno de los primeros proyectos mixtos en lograr esta certificación (consume 43% menos energía que otros proyectos mixtos del mismo tipo). Se recicló el 83% de los desperdicios de la obra. Detalles tecnológicos en los baños de las habitaciones: los espejos no se empañan.
● Hoteles Element, en EEUU: son hoteles más sencillos, pero plantean actividades divertidas para los huéspedes. Por ejemplo, les entregan al registrarse una Nintendo DS con un juego para aprender a cocinar.
● Hotel Pod, Nueva York: un tipo de hotel orientado al público joven. El hotel desarrolló un blog donde los clientes del hotel interactúan, como si fuera una red social. Los huéspedes no sólo gozan del ‘Wi-Fi’, sino también de otros ‘chiches’ como flat screens, y parlantes especiales para conectar el iPod.
● Mama Shelter, París: se destaca la pantalla de un iMac (
● Blow Up Hall, Poznan, Polonia: conocido como ‘el primer hotel de arte electrónico del planeta’. Las habitaciones no tienen números, y son asignadas al azar. Cada pasajero que se registra recibe un iPhone para que entre a su habitación, llame al conserje para solicitar diferentes servicios, etc.
● The Upper House, Hong Kong (foto del lobby): el pasajero que llega no se tiene que hacer mucho problema por la información del hotel y su entorno. Recibe en la conserjería un iPod Touch con toda la info, además juegos cargados para no aburrirse, y banda ancha gratis. Tiene disponibilidad para usar un auto Lexus RX450 híbridos, que también cuenta con acceso a internet banda ancha. En el hotel no utilizan papel (¿qué tal?).
fuente: inmobidiario, feb 2010
SER Hospitality Consulting - Consultoría Integral para Hoteles

viernes, 11 de diciembre de 2009
Pastillitas...

Premios a los Mejores Hoteles Boutique del País.
The BBH rescata el diseño, la atención y la gastronomía preservando el patrimonio cultural y natural de los sitios en los que están emplazados los hoteles miembros del club de calidad de hoteles boutique de Argentina.
En los meses de octubre y noviembre, Hotusa Hotels ha incrementado su portafolio con 72 nuevos establecimientos asociados, la cadena de hoteles independientes del Grupo Hotusa refuerza así su posicionamiento como uno de los principales consorcios hoteleros a nivel internacional, ofreciendo una amplia gama de servicios que, como demuestra la creciente evolución de altas, cobra especial interés entre los hoteles independientes en una situación económica como la actual.
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El Hotel Madero recibió al primer huésped a fines de septiembre del 2004, teniendo en ese primer trimestre un sorprendente 45% de ocupación.
Carl Emberson, gerente general del Grand Hyatt São Paulo, fue homenajeado durante la ceremonia del Premio Paladar 2009, del diario O Estado de São Paulo, con el premio especial de “Ciudadano Paulistano Gastronómico”, por el trabajo, pasión e incentivo en fomentar y estimular eventos de gastronomía en la ciudad brasileña.
Carl lidera el hotel Grand Hyatt São Paulo, realizando y apoyando eventos exclusivos con los más grandes nombres de la gastronomía y vinos del mundo.
viernes, 4 de diciembre de 2009
El Mejor Boutique de Cartagena es SLH de la mano de SER consultores
Jurados Internacionales - SER Hospitality Consulting

Las alegrías conllevan un factor multiplicador!
El Fundador y actual Director de SER, ha tenido la satisfacción de haber sido elegido, como el único Jurado Internacional para el desarrollo "San Lázaro, -Distrito de Artes-", en Cartagena de Indias, Colombia.
Un Proyecto muy ambicioso que combina un Teatro, locales culturales, gastronómicos y como eje un Hotel de Lujo, rodeado de la mística que la ciudad amurallada más antigüa de América, ofrece.
Un jalón más en la búsqueda de la excelencia para la industria de la hospitalidad.
martes, 1 de diciembre de 2009
Para 2010, la OMT espera un crecimiento moderado del sector turístico
El declive del turismo internacional podría haber empezado a tocar fondo, según la última edición del Barómetro OMT del Turismo Mundial, en todo el mundo, las llegadas de turistas internacionales se redujeron en un 7% entre enero y agosto de 2009, aunque el ritmo del descenso se moderó en los últimos meses, estos resultados, al igual que los datos económicos más recientes, confirman la previsión inicial de la OMT de un descenso del 5% en las llegadas de turistas internacionales para el año 2009 en su conjunto.El declive del turismo internacional se modera en los últimos meses. Se estima que las llegadas de turistas internacionales en el mundo se redujeron un 7% entre enero y agosto de 2009. Los destinos mundiales registraron un total de 600 millones de llegadas, frente a los 643 millones registrados en el mismo periodo de 2008. No obstante, la tendencia a la baja iniciada en septiembre del pasado año parece haber empezado a tocar fondo. Las llegadas en los dos meses de temporada alta, julio y agosto, se redujeron en un 3% frente al descenso del 8% de la primera mitad del año, y los datos disponibles para septiembre señalan la continuación de esta tendencia al alza.
Fuente: Hostnews
El campo, los autos y el turismo encabezarán la recuperación

Alfredo Sainz
Serán los sectores más favorecidos por el repunte de la soja y por una mayor demanda brasileña
La industria automotriz, que está cerrando este año mejor de lo esperado, seguirá creciendo en 2010.
"Para 2010, los sectores que tienen mayor potencial de recuperación son los que más sufrieron y, en este sentido, sobresalen los granos, no sólo por las mejores proyecciones en materia meteorológica, sino también por una suba en los precios internacionales de su producción. Sin llegar a los niveles de la campaña 2007/08, esperamos un año bueno para el campo, muy superior al de 2008/09", explica economista Mariano Lamothe, de la consultora Abeceb.com (más información, ver aparte).
El pronóstico sobre las buenas perspectivas para la actividad agrícola es compartida en la consultora Claves, que destaca el papel que tendrá la soja en el crecimiento de entre el 3 y el 3,5% que se espera para el PBI de 2010.
"Medio punto de la suba del PBI que proyectamos para el año próximo vendrá del factor climático, que tendrá un beneficio directo sobre el campo. Igualmente, los grandes ganadores serán las oleaginosas y los cereales, con la soja a la cabeza, mientras que la ganadería seguirá estando golpeada", señaló Eduardo Echevarría, analista de mercados de Claves.
Los analistas también esperan que la recuperación del campo tenga un efecto contagio sobre la industria metalmecánica, que también había sido una de las más afectadas por el conflicto con el campo, en 2008. "Ya se vislumbran signos de recuperación en la venta de maquinaria para el campo, y algo similar está ocurriendo con la industria automotriz, en la que, después del medio millón de unidades con el que cerraremos este año, para 2010 proyectamos una producción de entre 660.000 y 700.000 unidades", señaló Lamothe.
Su colega Fausto Spotorno, economista jefe del estudio Orlando J. Ferreres, por su parte, destaca que los rubros que encabezarán el crecimiento en 2010 serán los vinculados con el socio mayor del Mercosur.
"Autos, químicos y plásticos fueron algunos de los sectores más afectados por la crisis de 2009, pero ahora van a ser los que se van a recuperar más rápido, en gran parte gracias a la locomotora que significa la economía brasileña", explica el economista.
Spotorno, además, suma, entre los rubros con mejores perspectivas, el turismo, que se verá favorecido por factores internos y externos, incluido un mayor flujo de visitantes brasileños.
"A nivel global, para la industria del turismo parece haber pasado lo peor, y en la medida en que se recuperen las economías del Primer Mundo y más turistas salgan de vacaciones al exterior, el mercado en la Argentina tendrá una buena temporada. Además, la industria turística local también se puede cosechar los beneficios de una economía brasileña en crecimiento", explica.
lunes, 9 de noviembre de 2009
Colombia presente en la FIT de Buenos Aires... La gran feria de turismo en Argentina.
Del 14 al 17 de noviembre, Colombia estará presente en la Feria Internacional de Turismo, promocionando su campaña turística “Colombia, el riesgo es que te quieras quedar” y brindándole a los visitantes la posibilidad de disfrutar su país a través de los sentidos.
martes, 13 de octubre de 2009
Nuevos Hoteles en Cartagena, Colombia, eligen a SER consultores

miércoles, 3 de junio de 2009
CONFERENCIA sobre Hotelería y Turismo en CARTAGENA, COLOMBIA


Tercer Aniversario: Festejo a todo Lujo


El Emperador Hotel Casino de la ciudad de Ambato, en nuestro hermando país de Ecuador, festejó el pasado 27 de mayo su 3er aniversario a todo lujo.
Turismo en Buenos Aires - Acciones promocionales
Buenos Aires como punto de partida
Así lo entendieron los funcionarios del Gobierno de la Ciudad, quienes impulsan el programa ’Compromiso Turismo Receptivo’, buscando articular la gestión pública con la iniciativa privada; por ejemplo, incorporando un nutrido calendario de actividades culturales, a los paquetes ofrecidos por los operadores turísticos.La clave: no paralizar las acciones por falta de presupuesto, ni caer en la tentación bajando los precios; sino diversificar la oferta en la Ciudad.
Entidades que quieren trabajar en equipo
● CatBaires (Cámara de Turismo de Buenos Aires), presidida por Ambrosio Mayer.
● Ente Turismo de Buenos Aires, liderado por Hernán Lombardi.
● Aviabue (Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Buenos Aires).
● AHRCC (Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés), presidida por Luis María Peña.
● AHT (Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina), presidida por Guillermo Lavallén.
● AOCA (Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos).
● Destino Argentina, liderada por Sandra Bostedt.
● Cámara de Casas de Tango y Música Popular Argentina, representada por Luis Veiga.
Las acciones promocionales en el 2008 se concentraron en la región, dando un ‘descanso’ a mercados estratégicos como EEUU y Europa, y postergando otros mercados potenciales como Asia y Oceanía. La suba de acciones en Sudamérica (Brasil, Chile, Colombia, Perú y Uruguay) alcanzó el 67%.
Lombardi no quiere perderse ninguna oportunidad, para realizar alianzas a nivel local e internacional, para enriquecer la oferta que pueda dar la Ciudad:
● ‘Enlazar’ las áreas de Turismo y Cultura, haciendo lo propio con los gestores culturales tanto del ámbito público, como del privado.
● Acuerdos y asociaciones con ferias: ARTEBA, La Semana del Arte, Gallery Nights, Buenos Aires Photo, la Feria del Libro, los Festivales Internacionales de Tango, de Cine, de Teatro; La Noche de los Museos, etc.
Buenos Aires y el Tango, dicen presente
En relación al turismo y el Tango, la Ciudad de Buenos Aires participó o participará en los siguientes eventos a nivel internacional:
● 4 a 9 marzo - 20º Festival Internacional de Tango de Granada (100 artistas).
● 9 a 12 mayo - Festival Internacional de Tango de Berlín.
● 5 al 15 de junio - 4º edición del Festival Buenos Aires Tango en París, en el Teatro Nacional Chaillot.
● 24 al 30 de junio - Festival Internacional de Medellín.
● 29 junio al 6 de julio - Cátedra Abierta de Tango en Pekín, auspiciada por la Ciudad de Buenos Aires.
● Fines de agosto - convenio bilateral de intercambio cultural suscripto con el alcalde de San Pablo, intercambio cultural en el Teatro Municipal de San Pablo.
● 6 a 18 de septiembre - Festival Buenos Aires Tango en Roma, organizados en forma conjunta por el Auditorium de Roma y el Ministerio de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
● Octubre y noviembre – organizado por la Asociación Fama, el Ministerio de Cultura participará del Festival Banlieues Tango (PBTa).