Nuestra trayectoria como consultores en hotelería nos permite comprender la necesidad de la industria desde diferentes áreas integradas: MANAGEMENT ESTRATEGICO, OPERACIONAL, ECONOMICO-FINANCIERO, COMERCIAL Y MARKETING. Director: Lic. Silvio Garbarz Asociado: Lic. Ariel Weissberg
jueves, 29 de agosto de 2013
CasaSur Art Hotel cumplió sus primeros 5 años
martes, 19 de julio de 2011
lunes, 18 de julio de 2011
Reino Unido: Presentan tendencias en el sector de hoteles boutique durante conferencia en Londres
La cumbre, primera conferencia europea b2b para el segmento boutique, atrajo a una audiencia internacional de más de 170 delegados, incluidos líderes de la industria, que analizaron "la forma en que las cosas cambiarán en los años próximos en un sector fascinante, que evoluciona a ritmo acelerado", según los organizadores.
Entre los panelistas se encontraban Ben Elliot, fundador de Quintessentially; Catherine Martin, editor asistente de Sleeper Magazine; Philippe Bijiaoui, de Hotel Missoni; Mark Cannata, encargado de cultura y patrimonio en HOK Architects, y Andrew Coutts, presidente y CEO de The ILM Group, así como Russell Kett, director general de HVS London.
Entre las tendencias identificadas están:
-Experiencia e integridad: Los huéspedes de hoteles boutique está buscando algo diferente del enfoque estandarizado, impersonal. Es esencial darles una experiencia que recuerden con afecto, lo cual es más importante que la obsesión por los detalles de diseño.
-Clubes: Hay que mirar a la proliferación de clubes incorporados a hoteles boutique, particularmente en mercados claves como Nueva York y Londres.
-Cuidado del medio ambiente: Hay una creciente capa de viajeros preocupados por el medio ambiente, muy pendientes de la huella de carbón que dejan en sus viajes. Los hoteles boutique pueden adaptarse a esto con una serie de iniciativas, entre ellas servir productos locales de temporada. También es importante no forzar la agenda verde en la atención a los huéspedes.
-Presupuesto: Aunque hasta ahora los hoteles boutique han operado en la escala de precios altos, hay un mercado muy amplio para hoteles económicos que a la vez ofrezcan una experiencia y un servicio menos homogenizado, más personalizado.
-Tecnología en la habitación: Es importante que los hoteles boutique tecnología que este al nivel de las expectativas de lo que, al menos, el cliente esperaría tener en su casa, pero debe ser amistosa con el usuario y práctica. Además, los sistemas tecnológicos deben insertarse armónicamente en el ambiente de edificios históricos o patrimoniales, sin que afecte el equilibrio del sitio.
-Autenticidad: Los hoteles boutique son particularmente susceptibles a instalarse en edificios históricos o de interés tras una conversión. Al hacer esto con sensibilidad en cuanto a materiales usados y respeto por la estructura y otros aspectos originales, pueden estar entre los proyectos más sostenibles y auténticos en términos de entorno urbano y arquitectónico.
-Variedad: Los hoteles boutique pueden sacar provecho de su flexibilidad e independencia brindando habitaciones individualmente diseñadas, en lugar de un set homogéneo de cuartos.
-Localización, no marca: Los huéspedes de los hoteles buscan interactuar con el hotel en sí mismo y la gente que lo gestiona y provee servicio, no con una compañía en específico o una marca internacional.
viernes, 11 de febrero de 2011
Hoteles Boutique en Buenos Aires
Hay un 35% más de hoteles boutique que hace un año
11/02/11 Ya hay 85 alojamientos de este tipo. Aparecieron a fines de los 90 y se caracterizan por no superar las 40 habitaciones y ofrecer un servicio más personalizado. Este año proyectan abrir cuatro más. Una tendencia que se consolida desde 2006
PorROMINA SMITH (clarin.com)
Son chiquitos, ostentan un lujo exquisito y delicado, tienen un diseño cuidado hasta el mínimo detalle y atraen a los turistas tanto como el tango o el asado. Los hoteles boutique están en plena expansión en la Ciudad y van por más: hoy hay 85 alojamientos de este tipo –diez más que hace un año– y durante este año se sumarán cuatro más.
Los datos surgen de un relevamiento realizado por el Observatorio Turístico del Gobierno de la Ciudad. Según esas cifras, la mitad de los alojamientos que se inauguraron en 2010 –veinte en total– fueron pequeños emprendimientos de lujo que se concentran en los barrios de Palermo –la mayoría– y San Telmo.
El éxito de estos hoteles se explica, sobre todo, en su tamaño: suelen tener pocas habitaciones y ninguno llega a superar las 40.
Es más: según los datos de la Ciudad, los 85 pequeños hoteles urbanos suman en total 1.234 habitaciones, poco más de catorce cada uno , lo que les permite ofrecer una atención más personalizada que las grandes cadenas de cuatro o cinco estrellas, pero con los mismos lujos y servicios.
Otra de las claves es su diseño: según TheBBH, el primer “Club de Calidad de Hoteles Boutique”, que representa y promociona algunos en el país y en el exterior, el valor de estos alojamientos se esconde en el detalle. Por ejemplo, en una habitación “de autor”, en un menú gourmet o en los amenities personalizados hasta el detalle, que pueden incluir hasta un menú de almohadas y sábanas (para optar entre el algodón egipcio, el peruano o las plumas), cava propia, gimnasio y hasta pileta con sistema de nado contracorriente. Todo, en un ambiente casi familiar, para sentirse como en casa.
“Acá les ofrecemos atención personalizada y muchas veces terminamos entablando una relación. Queremos que los huéspedes estén atendidos las 24 horas”, confía Celina Cattaneo, empleada de Palermitano, un pequeño hotel de la calle Uriarte que ofrece 16 habitaciones con precios que parten de los 150 dólares y que recibe, sobre todo, a huéspedes brasileños. “Buscan el entorno de Palermo, que tiene noche y restaurantes”, agrega. Cerca de Palermitano, en Humboldt al 1700, Be Hollywood ofrece 30 habitaciones desde 120 dólares. Sofía López Monti, supervisora de recepción, también atiende a muchos turistas de Brasil. “Nos eligen principalmente por la atención personalizada, pero también porque buscan escapar del Centro. Los grandes hoteles están allá. Y acá hay otro aire, es más tranquilo”, comenta.
Fuera de Palermo, los precios y los huéspedes varían. En Algodón Mansión, un lujoso petit hotel de Recoleta, Agustina Rotondaro comenta que atraen a ingleses y estadounidenses. Allí, pasar una noche en la Ambassador Suite (es de las más económicas de sus 10 habitaciones) cuesta 900 dólares.
Pese al ritmo de crecimiento que los sostiene, los hoteles boutique aún no tienen una categorización oficial que los defina, aunque sí existe un registro voluntario y gratuito que depende del Gobierno de la Ciudad y que incentiva a los hoteles a inscribirse a cambio de incluirlos en el portal de turismo y de otros beneficios. Hernán Lombardi, ministro de Cultura porteño y presidente del Ente de Turismo –el área encargada del relevamiento–, anticipa que 2011 será un buen año para la hotelería. “Esperamos la apertura de otros cuatro hoteles boutique en Puerto Madero, Congreso y Recoleta”, explica. Según los números oficiales, sólo en 2010 hubo 10 millones de turistas que dejaron 3.500 millones de dólares en la Ciudad, casi un 40% más que en 2009. Y se necesitan lugares para recibirlos.
jueves, 22 de julio de 2010
2010: pronostican 5.000.000 de turistas extranjeros.

Meyer pronostica 5 millones de turistas extranjeros para este año
Julio de 2010
“Las llegadas de turistas extranjeros durante el 2010 superarán los 5.000.000 según las estimaciones del Ministerio de Turismo, un 15,5 por ciento más que en año 2009. Ello implicaría un nuevo record histórico de turistas foráneos en nuestro país” destacó el ministro de Turismo,Enrique Meyer.
Las estimaciones se basan en la excelente performance del primer trimestre del año donde las llegadas de turistas extranjeros aumentaron 14,5 por ciento interanual y los destacados desempeños de los meses de abril (9,7%) y mayo (21,9%). Además, los crecimientos esperados para el tercer y cuarto trimestre son muy auspiciosos por cuanto los efectos de la gripe A han prácticamente desaparecido, y las reservas de vuelos a los centros invernales ya superan los registrados en el año 2008. “En relación a los ingresos económicos por turismo receptivo, al proyectar los aumentos registrados durante los primeros cinco meses del año, permiten estimar una suba respecto del año 2009 en 1.000 millones de dólares al país, superando los 4.800 millones de dólares para todo el 2010. Número que supera en 100 millones de dólares los registrados en la mejor marca en el año 2008”, afirmó el ministro. Por su parte, unos 199.993 turistas extranjeros arribaron al país por Ezeiza y Aeroparque durante junio, lo que representa un 29,5% más que el año anterior, según cifras de la Dirección Nacional de Migraciones. “Las cifras son el resultado de una estrategia implementada en el marco de la crisis económica europea y de una intensa tarea de promoción, entre el sector público y privado, focalizada en los mercados de la región”, señaló Meyer
Fuente: Turistica On Line
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Novedades en el Mercado de TURISMO GAY
El turismo gay tendrá un fuerte empuje con la la ley de matrimonio igualitario
Funcionarios y expertos consultados por Turística Online señalaron que la sanción de la ley de matrimonio igualitario le dará un fuerte impulso al turismo gay. En ese sentido, realizan un símil con lo que sucedió en la Ciudad de Buenos Aires después de la sanción de la ley de unión civil, a mediados de 2003, que ubicó a la capital argentina dentro del radar de los operadores que trabajan el segmento. La historia es conocida: la Capital Federal ha sido considerada en dos ocasiones, en os últimos cuatro años, como la ciudad más adaptada al turismo GLBT (gay, lésbico, bisexual y transexual) en el mundo. “El matrimonio igualitario es el mensaje más fuerte que puede transmitir un Estado sobre la tolerancia que pretende darle a las relaciones sociales”, dijo Pablo de Luca, editor de la publicación especializada Gmaps360 y uno de los organizadores de la tercera conferencia de turismo GLBT que se desarrolla desde hoy y hasta el viernes en la Ciudad de Buenos Aires. Tras el mensaje llega el interés de los operadores, y con ellos los turistas y las inversiones para sustentar ese segmento turístico.
Más información en: www.serconsultores.com.ar
Fuente: Por R STAGNARO PARA:Turistica On Line (julio 2010)
miércoles, 21 de julio de 2010
Una piscina en el cielo de Singapur
Increíbles imágenes del Marina Bay Sands de Singapur, un complejo de hotel y casino, que ha costado la increíble suma de 4.000 millones de euros y que acaba de abrirse al público por primera vez.
Una Infinity Edge Pool es un tipo piscina, seguro que habrás visto alguna antes, en la que se elimina el borde para que parezca que se funde con el cielo en el horizonte. Está claro que de todas las que haya en el mundo, esta bate todos los récords, está situada a 55 pisos por encima del suelo, mide 150 metros (tres veces lo que una piscina olímpica) y por encima de todo, ofrece una maravillosa panorámica del skyline de Singapur.
Después de varios retrasos tanto en la construcción como en la inauguración, el hotel se ha abierto finalmente al público y forma parte de un plan del gobierno del país para atraer más turismo a la ciudad, sólo la entrada al casino cuesta cerca de 60 dólares y se espera que atraiga a 18 millones de visitantes al año. No se pierdan el resto de imágenes en la galería porque son igual de espectaculares.
mas info en www.serconsultores.com.ar
jueves, 29 de abril de 2010
Hoteles Top Five - China 2010
China estableció su capacidad para realizar eventos impresionante en Beijing para los Juegos Olímpicos de 2008, y la escala de la transformación de Shanghai es igualmente impresionante.
La ciudad se ha transformado, con miles de millones de dólares que les lanzan a la creación de nuevas áreas de la ciudad, modernizando la clásica puntos turísticos como el Bund, la construcción de nuevos puertos, sistemas de metro, ferrocarriles y carreteras, y la construcción de nuevos hoteles para albergar a la multitud esperada.
Dado que este programa de inversiones masivas viene a la cabeza, funcionarios de la ciudad dicen que hay alrededor de 550.000 camas de hotel en Shanghai, 155 de los establecimientos designados hoteles oficiales Expo para celebrar los artistas y los visitantes oficiales.
La Expo Mundial puede proporcionar un importante impulso al turismo chino, que ha estado creciendo rápidamente durante la última década. En 2007 55 millones de personas visitaron, por lo que es el cuarto país más visitado del mundo, y la Organización Mundial del Turismo predice que se convertirá en el país más visitado en 2020.
Shanghai
Incluso en 2008, Shanghai fue el destino más visitado de China, tirando en 5,7 millones de visitantes internacionales de acuerdo con el analista de Euromonitor. Hoteles de lujo dominado la lista de los cinco primeros, con el "increíble" de cinco estrellas Hyatt Park en el primer lugar.
1 Parque Hyatt Shanghai
2 Península de Shanghai
3 Le Meridien Shanghai Real
4 Hotel Radisson Shanghai New World
5 AIJ Hotel Shanghai
Precio medio de los cinco primeros $ 378 / € 286
Guangzhou
En 2008, 3,7 millones de visitantes internacionales vierte en Guangzhou, la tercera ciudad más grande en China. Tres de los cinco hoteles de lujo son las propiedades de cinco estrellas, con The Westin ocupando el primer lugar de la competencia Grand Hyatt y Shangri-La.
1 The Westin Guangzhou
2 Grand Hyatt Guangzhou
3 Shangri-La Hotel Guangzhou
4 Hotel Long Chime
5 Bishuiwan Terma Holiday Inn
Precio medio de los cinco primeros $ 358 / € 271
Beijing
A pesar de albergar los Juegos Olímpicos, los informes de Euromonitor que el número de visitantes disminuyó un 13 por ciento desde 2007 hasta 2008 en Beijing. Boutique Hotel G toma el primer puesto en los exámenes actuales, entre los viajeros de alabar las bicicletas del hotel y habitaciones cómodas.
1 Hotel G
2 The Opposite House
3 Hilton Beijing Wangfujing
4 Holiday Inn Plaza Central
5 Park Plaza Beijing Wangfujing
Precio medio de los cinco primeros $ 207 / € 156
Shenzhen
Shenzhen es una Zona Económica Especial y goza de excelentes comunicaciones con la frontera con Hong Kong, tal vez lo que supone una ventaja un poco injusto en el turismo internacional está en juego - que sacó en 3,1 millones de visitantes internacionales en 2008, algunas probabilidades de ser pasajeros en tránsito hacia o desde Hong Kong. El lujo Ritz Carlton tiene el primer puesto entre los hoteles de la ciudad.
1 Ritz Carlton Shenzhen
2 InterContinental Shenzhen
3 JW Marriott Hotel Shenzhen
4 Sheraton Resort Dameisha
5 Mission Hills Resort en el Club de Golf Mission Hills
Precio medio de los cinco primeros $ 251 / € 190
Zhuhai
Conocida como la Costa Azul "chino", Zhuhai las fronteras del antiguo enclave portugués de Macao y, por tanto goza de una ventaja similar a Shenzhen (véase más arriba). Sin embargo, es un destino cada vez más populares, logrando un salto de 16,7 por ciento en número en 2008, a 1,3 millones de llegadas internacionales. Promedio de precios no estaba disponible, pero los cinco hoteles son menos grandes que las ciudades que aparecen otros, con la primera línea de playa del Océano Metropark de primavera tendrá lugar la parte superior.
1 Primavera Océano Metropark Hotel
2 Holiday Resort Hotel Zhuhai
3 Harbour View Hotel And Resort
4 Dehan hotel
5 Bay View Grand Hotel
Los datos son tomados de millones de revisiones independientes y graduaciones encuestados en TripAdvisor tomada el 28 de abril de 2010.
MÁS INFORMACIÓN EN: WWW.SERCONSULTORES.COM.AR
Sitio web: tripadvisor
Fuente: independent.co.uk
viernes, 4 de diciembre de 2009
El Mejor Boutique de Cartagena es SLH de la mano de SER consultores
Jurados Internacionales - SER Hospitality Consulting

Las alegrías conllevan un factor multiplicador!
El Fundador y actual Director de SER, ha tenido la satisfacción de haber sido elegido, como el único Jurado Internacional para el desarrollo "San Lázaro, -Distrito de Artes-", en Cartagena de Indias, Colombia.
Un Proyecto muy ambicioso que combina un Teatro, locales culturales, gastronómicos y como eje un Hotel de Lujo, rodeado de la mística que la ciudad amurallada más antigüa de América, ofrece.
Un jalón más en la búsqueda de la excelencia para la industria de la hospitalidad.
martes, 23 de diciembre de 2008
Gacetilla de Château Blend en Ambito Financiero

La prensa nacional e internacional comenta la exitosa apertura de Château Blend, Hotel Boutique de lujo en Buenos Aires (www.blendhotel.com.ar).-
martes, 2 de diciembre de 2008
Estadísticas de Ocupación de SEPT.2008

Mini noticias...

- Info Channel Hotel, en el aire
Los pasajeros de los hoteles cinco estrellas de Buenos Aires podrán disfrutar de Info Channel Hotel, una señal de circuito cerrado exclusiva para hoteles con informaciones turísticas, consejos y datos útiles de la Argentina. Ya está funcionando en Sheraton Hotel, Sheraton Libertador, Hilton, hotel Panamericano, InterContinental y Meliá Buenos Aires.El nuevo Amerian - Amerian San Luis Park Hotel abrirá sus puertas en 2009, muy cerca del aeropuerto de San Luis. La construcción, que demandó unos 15 millones de pesos, contará con cincuenta habitaciones con vista a las sierras o al bosque nativo equipadas con Internet inalámbrica, TV 29"y climatización independiente.
El turismo Mundial desacelera, pero crece.

La última edición del "Barómetro" de la Organización Mundial del Turismo -una medición que anualmente muestra una foto de la industria- confirmó la rápida desaceleración del crecimiento del turismo internacional desde la mitad de 2008.
Esto lo explican como un reflejo del impacto del aumento de los precios del petróleo a principios de año y el deterioro de la situación económica y de la confianza de los consumidores en los últimos meses.
De todas maneras, el informe calcula que se registrará un crecimiento global para el año en torno del 2%, gracias a los notables resultados de los cinco primeros meses.
Asia y el Pacífico es la región cuyo crecimiento se ha deteriorado con mayor rapidez hasta la fecha y, después de 18 meses de crecimiento continuado, a partir de marzo inició su declive e incluso entró en recesión en agosto.
En Europa también se estancó el crecimiento en el Hemisferio Norte durante los meses de verano.
Por último, América, Africa y Oriente Medio experimentaron un debilitamiento, aunque la ralentización fue mucho menos pronunciada. Siempre según el informe, América ha tenido hasta ahora mejores resultados que en 2007, con un crecimiento del 6% durante los ocho primeros meses.
La región parece haber experimentado únicamente una modesta caída en julio y agosto.El "Barómetro" subrayó que la reducción prevista del crecimiento del turismo internacional en 2008, y también en 2009, se produce después de cuatro años de crecimiento histórico. Despegándose de la buena racha que hubo entre 2004 y 2007 con la llegada de turistas internacionales a un ritmo superior a la media.
mas info en www.serconsultores.com.ar
martes, 14 de octubre de 2008
SER consultores presentes en Casa FOA 2008
Tras exitosas ediciones anteriores, este año, Casa FOA se instaló en el corazón del Puerto de Frutos del Tigre.
viernes, 1 de agosto de 2008
Un nuevo concepto en Apart Hotel, de la mano de SER consultores

viernes, 25 de julio de 2008
CasaSur Art Hotel - Un nuevo concepto en Hotelería.

