Nuestra trayectoria como consultores en hotelería nos permite comprender la necesidad de la industria desde diferentes áreas integradas: MANAGEMENT ESTRATEGICO, OPERACIONAL, ECONOMICO-FINANCIERO, COMERCIAL Y MARKETING. Director: Lic. Silvio Garbarz Asociado: Lic. Ariel Weissberg
sábado, 8 de marzo de 2014
Casi dos mil hoteles de alta categoría abrirán este año en el mundo
El boom de la construcción hotelera continuará en 2014, un año en que abrirán sus puertas en todo el planeta más de 1.900 hoteles de primera clase y lujo, con un total de 480 mil habitaciones entrando al mercado, según fuentes de la industria.
Tophotelprojects, firma mundial proveedora de datos de la industria hotelera, indicó que el mayor número (869) y las más importantes aperturas tendrán lugar en Asia, donde debutará en Sanya, China, una parte del Sanya Beauty Crown 7 Hotel, operado por Marriot. Solamente en el Gigante Asiático están planeadas las aperturas de 243 hoteles con más de 77 mil habitaciones.En Europa aparecen en lista para inauguración este año 583 establecimientos, África muestra 93, Norteamérica 307 y Centro y Sur América 81.
De acuerdo con los datos de Tophotelprojects, durante 2013 abrieron sus puertas más de 1.300 hoteles con unas 274 mil habitaciones.
Entre los debuts más espectaculares tuvo lugar a final de año en Sochi, en la orilla rusa del Mar Negro, donde la cadena ruso-germana Azimut estrenó un resort con dos hoteles y 3.600 cuartos, que incluye playa privada y centro deportivo y recibirá amplia publicidad durante los Juegos Olímpicos de invierno.
Otra apertura destacada, en este caso por su arquitectura, fue el Sheraton Huzhou Hot Springs Resort, en China, con 321 habitaciones y suites y forma circular.
La lista de las diez mayores aperturas de 2013, según las estadísticas de Tophotelprojects, es la siguiente:
◆ Arkhyz Ski Resort, Cáucaso Norte / Rusia – 11.880 habitaciones
◆ Angsana Lang Co, Lang Co/ Vietnam – 2.000 habitaciones
◆ Doubletree by Hilton Tropicana, Las Vegas/ Estados Unidos – 1.600 habitaciones
◆ MGM Grand Ho Tram, Vietnam – 1.100 habitaciones
◆ Lagoon Hotel & Resort, Ammán/ Jordania – 1.000 habitaciones
◆ Radisson Blu, Sharm El Sheikh/ Egipto – 913 habitaciones
◆ Crystal Waterworld Resort & Spa, Belek/ Turquía – 840 habitaciones
◆ Elaf Bakkah Hotel, Meca/ Arabia Saudita – 810 habitaciones
◆ The Omni Hotel, Nashville/ Estados Unidos – 800 habitaciones
◆ Breathless Resort & Spa, Punta Cana/ R. Dominicana – 750 habitaciones
Fuente: Caribbean News Digital
Más información en nuestra web www.serconsultores.com.ar
martes, 30 de julio de 2013
En Nueva York, dormir al aire libre bajo las estrellas es el último gran lujo que ofrecen los grandes hoteles en sus techos con terrazas y jardines, una nueva forma de disfrutar los míticos rascacielos de Manhattan.
viernes, 11 de febrero de 2011
Hoteles Boutique en Buenos Aires
Hay un 35% más de hoteles boutique que hace un año
11/02/11 Ya hay 85 alojamientos de este tipo. Aparecieron a fines de los 90 y se caracterizan por no superar las 40 habitaciones y ofrecer un servicio más personalizado. Este año proyectan abrir cuatro más. Una tendencia que se consolida desde 2006
PorROMINA SMITH (clarin.com)
Son chiquitos, ostentan un lujo exquisito y delicado, tienen un diseño cuidado hasta el mínimo detalle y atraen a los turistas tanto como el tango o el asado. Los hoteles boutique están en plena expansión en la Ciudad y van por más: hoy hay 85 alojamientos de este tipo –diez más que hace un año– y durante este año se sumarán cuatro más.
Los datos surgen de un relevamiento realizado por el Observatorio Turístico del Gobierno de la Ciudad. Según esas cifras, la mitad de los alojamientos que se inauguraron en 2010 –veinte en total– fueron pequeños emprendimientos de lujo que se concentran en los barrios de Palermo –la mayoría– y San Telmo.
El éxito de estos hoteles se explica, sobre todo, en su tamaño: suelen tener pocas habitaciones y ninguno llega a superar las 40.
Es más: según los datos de la Ciudad, los 85 pequeños hoteles urbanos suman en total 1.234 habitaciones, poco más de catorce cada uno , lo que les permite ofrecer una atención más personalizada que las grandes cadenas de cuatro o cinco estrellas, pero con los mismos lujos y servicios.
Otra de las claves es su diseño: según TheBBH, el primer “Club de Calidad de Hoteles Boutique”, que representa y promociona algunos en el país y en el exterior, el valor de estos alojamientos se esconde en el detalle. Por ejemplo, en una habitación “de autor”, en un menú gourmet o en los amenities personalizados hasta el detalle, que pueden incluir hasta un menú de almohadas y sábanas (para optar entre el algodón egipcio, el peruano o las plumas), cava propia, gimnasio y hasta pileta con sistema de nado contracorriente. Todo, en un ambiente casi familiar, para sentirse como en casa.
“Acá les ofrecemos atención personalizada y muchas veces terminamos entablando una relación. Queremos que los huéspedes estén atendidos las 24 horas”, confía Celina Cattaneo, empleada de Palermitano, un pequeño hotel de la calle Uriarte que ofrece 16 habitaciones con precios que parten de los 150 dólares y que recibe, sobre todo, a huéspedes brasileños. “Buscan el entorno de Palermo, que tiene noche y restaurantes”, agrega. Cerca de Palermitano, en Humboldt al 1700, Be Hollywood ofrece 30 habitaciones desde 120 dólares. Sofía López Monti, supervisora de recepción, también atiende a muchos turistas de Brasil. “Nos eligen principalmente por la atención personalizada, pero también porque buscan escapar del Centro. Los grandes hoteles están allá. Y acá hay otro aire, es más tranquilo”, comenta.
Fuera de Palermo, los precios y los huéspedes varían. En Algodón Mansión, un lujoso petit hotel de Recoleta, Agustina Rotondaro comenta que atraen a ingleses y estadounidenses. Allí, pasar una noche en la Ambassador Suite (es de las más económicas de sus 10 habitaciones) cuesta 900 dólares.
Pese al ritmo de crecimiento que los sostiene, los hoteles boutique aún no tienen una categorización oficial que los defina, aunque sí existe un registro voluntario y gratuito que depende del Gobierno de la Ciudad y que incentiva a los hoteles a inscribirse a cambio de incluirlos en el portal de turismo y de otros beneficios. Hernán Lombardi, ministro de Cultura porteño y presidente del Ente de Turismo –el área encargada del relevamiento–, anticipa que 2011 será un buen año para la hotelería. “Esperamos la apertura de otros cuatro hoteles boutique en Puerto Madero, Congreso y Recoleta”, explica. Según los números oficiales, sólo en 2010 hubo 10 millones de turistas que dejaron 3.500 millones de dólares en la Ciudad, casi un 40% más que en 2009. Y se necesitan lugares para recibirlos.
martes, 1 de diciembre de 2009
El campo, los autos y el turismo encabezarán la recuperación

Alfredo Sainz
Serán los sectores más favorecidos por el repunte de la soja y por una mayor demanda brasileña
La industria automotriz, que está cerrando este año mejor de lo esperado, seguirá creciendo en 2010.
"Para 2010, los sectores que tienen mayor potencial de recuperación son los que más sufrieron y, en este sentido, sobresalen los granos, no sólo por las mejores proyecciones en materia meteorológica, sino también por una suba en los precios internacionales de su producción. Sin llegar a los niveles de la campaña 2007/08, esperamos un año bueno para el campo, muy superior al de 2008/09", explica economista Mariano Lamothe, de la consultora Abeceb.com (más información, ver aparte).
El pronóstico sobre las buenas perspectivas para la actividad agrícola es compartida en la consultora Claves, que destaca el papel que tendrá la soja en el crecimiento de entre el 3 y el 3,5% que se espera para el PBI de 2010.
"Medio punto de la suba del PBI que proyectamos para el año próximo vendrá del factor climático, que tendrá un beneficio directo sobre el campo. Igualmente, los grandes ganadores serán las oleaginosas y los cereales, con la soja a la cabeza, mientras que la ganadería seguirá estando golpeada", señaló Eduardo Echevarría, analista de mercados de Claves.
Los analistas también esperan que la recuperación del campo tenga un efecto contagio sobre la industria metalmecánica, que también había sido una de las más afectadas por el conflicto con el campo, en 2008. "Ya se vislumbran signos de recuperación en la venta de maquinaria para el campo, y algo similar está ocurriendo con la industria automotriz, en la que, después del medio millón de unidades con el que cerraremos este año, para 2010 proyectamos una producción de entre 660.000 y 700.000 unidades", señaló Lamothe.
Su colega Fausto Spotorno, economista jefe del estudio Orlando J. Ferreres, por su parte, destaca que los rubros que encabezarán el crecimiento en 2010 serán los vinculados con el socio mayor del Mercosur.
"Autos, químicos y plásticos fueron algunos de los sectores más afectados por la crisis de 2009, pero ahora van a ser los que se van a recuperar más rápido, en gran parte gracias a la locomotora que significa la economía brasileña", explica el economista.
Spotorno, además, suma, entre los rubros con mejores perspectivas, el turismo, que se verá favorecido por factores internos y externos, incluido un mayor flujo de visitantes brasileños.
"A nivel global, para la industria del turismo parece haber pasado lo peor, y en la medida en que se recuperen las economías del Primer Mundo y más turistas salgan de vacaciones al exterior, el mercado en la Argentina tendrá una buena temporada. Además, la industria turística local también se puede cosechar los beneficios de una economía brasileña en crecimiento", explica.
lunes, 9 de noviembre de 2009
Colombia presente en la FIT de Buenos Aires... La gran feria de turismo en Argentina.
Del 14 al 17 de noviembre, Colombia estará presente en la Feria Internacional de Turismo, promocionando su campaña turística “Colombia, el riesgo es que te quieras quedar” y brindándole a los visitantes la posibilidad de disfrutar su país a través de los sentidos.
martes, 13 de octubre de 2009
Nuevos Hoteles en Cartagena, Colombia, eligen a SER consultores

miércoles, 3 de junio de 2009
CONFERENCIA sobre Hotelería y Turismo en CARTAGENA, COLOMBIA


Tercer Aniversario: Festejo a todo Lujo


El Emperador Hotel Casino de la ciudad de Ambato, en nuestro hermando país de Ecuador, festejó el pasado 27 de mayo su 3er aniversario a todo lujo.
Turismo en Buenos Aires - Acciones promocionales
Buenos Aires como punto de partida
Así lo entendieron los funcionarios del Gobierno de la Ciudad, quienes impulsan el programa ’Compromiso Turismo Receptivo’, buscando articular la gestión pública con la iniciativa privada; por ejemplo, incorporando un nutrido calendario de actividades culturales, a los paquetes ofrecidos por los operadores turísticos.La clave: no paralizar las acciones por falta de presupuesto, ni caer en la tentación bajando los precios; sino diversificar la oferta en la Ciudad.
Entidades que quieren trabajar en equipo
● CatBaires (Cámara de Turismo de Buenos Aires), presidida por Ambrosio Mayer.
● Ente Turismo de Buenos Aires, liderado por Hernán Lombardi.
● Aviabue (Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Buenos Aires).
● AHRCC (Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés), presidida por Luis María Peña.
● AHT (Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina), presidida por Guillermo Lavallén.
● AOCA (Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos).
● Destino Argentina, liderada por Sandra Bostedt.
● Cámara de Casas de Tango y Música Popular Argentina, representada por Luis Veiga.
Las acciones promocionales en el 2008 se concentraron en la región, dando un ‘descanso’ a mercados estratégicos como EEUU y Europa, y postergando otros mercados potenciales como Asia y Oceanía. La suba de acciones en Sudamérica (Brasil, Chile, Colombia, Perú y Uruguay) alcanzó el 67%.
Lombardi no quiere perderse ninguna oportunidad, para realizar alianzas a nivel local e internacional, para enriquecer la oferta que pueda dar la Ciudad:
● ‘Enlazar’ las áreas de Turismo y Cultura, haciendo lo propio con los gestores culturales tanto del ámbito público, como del privado.
● Acuerdos y asociaciones con ferias: ARTEBA, La Semana del Arte, Gallery Nights, Buenos Aires Photo, la Feria del Libro, los Festivales Internacionales de Tango, de Cine, de Teatro; La Noche de los Museos, etc.
Buenos Aires y el Tango, dicen presente
En relación al turismo y el Tango, la Ciudad de Buenos Aires participó o participará en los siguientes eventos a nivel internacional:
● 4 a 9 marzo - 20º Festival Internacional de Tango de Granada (100 artistas).
● 9 a 12 mayo - Festival Internacional de Tango de Berlín.
● 5 al 15 de junio - 4º edición del Festival Buenos Aires Tango en París, en el Teatro Nacional Chaillot.
● 24 al 30 de junio - Festival Internacional de Medellín.
● 29 junio al 6 de julio - Cátedra Abierta de Tango en Pekín, auspiciada por la Ciudad de Buenos Aires.
● Fines de agosto - convenio bilateral de intercambio cultural suscripto con el alcalde de San Pablo, intercambio cultural en el Teatro Municipal de San Pablo.
● 6 a 18 de septiembre - Festival Buenos Aires Tango en Roma, organizados en forma conjunta por el Auditorium de Roma y el Ministerio de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
● Octubre y noviembre – organizado por la Asociación Fama, el Ministerio de Cultura participará del Festival Banlieues Tango (PBTa).
lunes, 26 de enero de 2009
SER consultores en la Revista Report

Aquí le presentamos la nota publicada en el mes de enero de 2009, al Lic. Silvio Garbarz, Director de la prestigiosa consultora especializada en Management Hotelero.
viernes, 2 de enero de 2009
SER consultores elegida para importante trabajo de consultoría en Ecuador

SER, consultora argentina líder en asesoramiento de Hoteles,
martes, 23 de diciembre de 2008
Gacetilla de Château Blend en Ambito Financiero

La prensa nacional e internacional comenta la exitosa apertura de Château Blend, Hotel Boutique de lujo en Buenos Aires (www.blendhotel.com.ar).-
martes, 2 de diciembre de 2008
Estadísticas de Ocupación de SEPT.2008

Mini noticias...

- Info Channel Hotel, en el aire
Los pasajeros de los hoteles cinco estrellas de Buenos Aires podrán disfrutar de Info Channel Hotel, una señal de circuito cerrado exclusiva para hoteles con informaciones turísticas, consejos y datos útiles de la Argentina. Ya está funcionando en Sheraton Hotel, Sheraton Libertador, Hilton, hotel Panamericano, InterContinental y Meliá Buenos Aires.El nuevo Amerian - Amerian San Luis Park Hotel abrirá sus puertas en 2009, muy cerca del aeropuerto de San Luis. La construcción, que demandó unos 15 millones de pesos, contará con cincuenta habitaciones con vista a las sierras o al bosque nativo equipadas con Internet inalámbrica, TV 29"y climatización independiente.
El turismo Mundial desacelera, pero crece.

La última edición del "Barómetro" de la Organización Mundial del Turismo -una medición que anualmente muestra una foto de la industria- confirmó la rápida desaceleración del crecimiento del turismo internacional desde la mitad de 2008.
Esto lo explican como un reflejo del impacto del aumento de los precios del petróleo a principios de año y el deterioro de la situación económica y de la confianza de los consumidores en los últimos meses.
De todas maneras, el informe calcula que se registrará un crecimiento global para el año en torno del 2%, gracias a los notables resultados de los cinco primeros meses.
Asia y el Pacífico es la región cuyo crecimiento se ha deteriorado con mayor rapidez hasta la fecha y, después de 18 meses de crecimiento continuado, a partir de marzo inició su declive e incluso entró en recesión en agosto.
En Europa también se estancó el crecimiento en el Hemisferio Norte durante los meses de verano.
Por último, América, Africa y Oriente Medio experimentaron un debilitamiento, aunque la ralentización fue mucho menos pronunciada. Siempre según el informe, América ha tenido hasta ahora mejores resultados que en 2007, con un crecimiento del 6% durante los ocho primeros meses.
La región parece haber experimentado únicamente una modesta caída en julio y agosto.El "Barómetro" subrayó que la reducción prevista del crecimiento del turismo internacional en 2008, y también en 2009, se produce después de cuatro años de crecimiento histórico. Despegándose de la buena racha que hubo entre 2004 y 2007 con la llegada de turistas internacionales a un ritmo superior a la media.
mas info en www.serconsultores.com.ar
jueves, 27 de noviembre de 2008
ABRIÓ SUS PUERTAS EN BUENOS AIRES EL CHÂTEAU BLEND HOTEL
Château Blend es el resultado de un espacio creado en pleno corazón de Recoleta, el barrio más exclusivo de la Ciudad de Buenos Aires. A metros de la Av. Del Libertador y de la Av. Las Heras.Posee un concepto de vanguardia, calidez y calidad que se respira en cada rincón. El Hotel está perfectamente integrado al paisaje urbano que lo ha visto nacer y crecer.
Su filosofía es la de ofrecer al huésped una afectuosa y personalizada atención desde la simpleza y la sencillez, apoyados en una fuerte vocación de servicio al estilo “home service”.
Château Blend is the result of a unique spot created in the heart of Recoleta, the most exclusive area in Buenos Aires. Château Blend is a few metres from two important avenues, Del Libertador and Las Heras.
Château Blend´s concept regards to vanguard and quality that you can breathe in every corner you get about.
Its location is perfectly integrated to an impressive urban landscape – where Château Blend was born – and which witnessed its growth.
It is Château Blend philosophy to offer each guest a warm hospitality and personalized attention, born within simplicity and a strong home-service vocation.
Habitaciones
Château Blend cuenta con 6 “EXECUTIVE” rooms (30 m2), 15 suites “DELUXE” (55 m2 a 70 m2) y el “PENT HOUSE IMPERIAL” (98m2), todas en estilo “neo clásico”. Poseen un diseño que transmite lujo, modernidad y equilibrio estético.
Todas ellas están decoradas con madera natural, vidrio, cuero y porcellanato, en colores cálidos. Todas cuentan con terrazas privadas. Cocinas completas con exclusiva vajilla para cada huésped. Las Suites poseen baño con hidromasaje Jacuzzi, un toilette en el estar, dos LCD de 32”, safety box apta para laptop y conexión a Internet por Wi-Fi.
Rooms
Château Blend owns 6 “EXECUTIVE” rooms (30 m2), 15 suites ¨DELUXE¨(55 to 70 m2) and the supreme neo-classic-stylished ¨PENT HOUSE IMPERIAL¨ (98 m2). All of them designed and fitted as to transmit luxury, modernity and aestheticism. They are decorated in natural wood, glass, leather and porcellanato, brightly coloured.
Private terraces, fully equipped kitchens, a fine pottery and cutlery are a must. The Suites have got exclusive facilities such as Jacuzzi in their main bathroom, plus a toilet in the living room, two 32” LCD, safety box-adapted for your laptop and wi-fi connection.
Servicios / Services
• Gimnasio. / Gym
• Sauna seco y húmedo. / Sauna.
• Piscina indoor climatizada / Swimming pool.
• Wellness center. / Wellness center.
• Terraza con Solarium. Ducha. Deck de madera con reposeras, mesas y sillas./
Terrace with Solarium. Shower. Comfortable wooden deck-chairs.
Business center
• Acceso a Internet Wi-Fi. / Wi-Fi Connection.
• Perfecta y confortable atmósfera de trabajo. / Comfortable and perfect working atmosphere.
Otros / Others
• Room Service las 24 hs. / 24-hour room service.
• Servicio de Tintorería y Lavandería. / Laundry service.
Meeting room
En el 10mo. piso se encuentra un espacio ideal para llevar a cabo reuniones, capacitaciones, presentaciones de producto, etc.
• Servicio de Catering y la atención de nuestro calificado Staff.
On the 10 th . floor you can find the ideal spot for your business meetings, seminars, conferences, training courses, presentations, etc. , and an excellent catering service.
Wine Bar
El Hotel posee en su Wine Bar una gran variedad de los vinos más exclusivos de las mejores bodegas del país. Su barra de tragos, ubicada en un lugar privilegiado del Hotel, hará que su momento de relax previo a la cena sea óptimo, para disfrutar de la especialidad del bartender internacional: los martinis clásicos y los frutados.
Our wines and drinks bar offers a great variety of fine wines from the best wineries and vineyards in our Country, as well as the best drinks and cocktails. The bar is situated in a privileged place in the hotel and will make your relaxing moments the best ones, letting you enjoy the classic martinis, a speciality of our bartender, and our best ¨tapas¨.
It is located on the main floor and also offers an innovative in-out service to the rooms and to the spa.
Château Blend is full of beauty and sensitiveness. Our guests will find the best Apart Hotel in B.A. City where both relaxing moments and an excellent assistance by our staff are at its utmost.
Hotel Info
(1425) - Buenos Aires, Argentina.
Tel./Fax: (54.11) 3535-3030
info@blendhotel.com.ar
martes, 14 de octubre de 2008
SER consultores presentes en Casa FOA 2008
Tras exitosas ediciones anteriores, este año, Casa FOA se instaló en el corazón del Puerto de Frutos del Tigre.
miércoles, 17 de septiembre de 2008
El Turismo Receptivo sigue creciendo

Crecimiento de turistas y de divisas durante julio.
Según la Encuesta de Turismo Internacional (ETI), en julio de 2008 el turismo receptivo creció 1,4% con respecto al mismo mes del año anterior y el turismo emisivo cayó 5,7%. El saldo de viajeros internacionales fue positivo en 94.264 turistas, como asimismo lo fue el saldo de divisas en 73,6 millones de dólares.
En julio de 2008 se registraron en el Aeropuerto Internacional de Ezeiza 200.999 arribos de turistas no residentes y 106.735 salidas al exterior de turistas residentes.
Las pernoctaciones registradas en julio de 2008 por turistas no residentes sumaron 2.835.623, verificándose un ascenso de 7,4% con respecto al mismo mes del año anterior. La estimación del gasto total (ingresos económicos) de los turistas no residentes en la Argentina en el mes de julio de 2008 ascendió a U$S287,1 millones, resultando 37,8% superior al correspondiente al mes de julio de 2007.
La permanencia promedio de los turistas extranjeros en el país en julio de 2008 fue 14,2 días registrando una variación positiva de 5,7% respecto al mismo mes del año anterior. Por otro lado, el gasto promedio diario fue U$S 100,9 y creció 28,6% con respecto al mismo mes de 2007, verificándose el mayor incremento en los turistas de Resto del mundo (128%) y, en menor medida, Europa (45,9%) y Brasil (34,9%).
Con respecto al turismo emisivo, las pernoctaciones en julio de 2008 de los turistas argentinos en el exterior sumaron 2.089.015 noches, verificándose un descenso de 9,4% con respecto al mismo mes del año anterior. Por otro lado, el gasto total de los argentinos en el exterior en julio de 2008 creció 8,3%, ascendiendo a U$S 213,4 millones.
Fuente: hostnews: Encuesta de Turismo Internacional (ETI) es un operativo realizado por la Secretaría de Turismo de la Nación (SECTUR) y el INDEC.
viernes, 1 de agosto de 2008
Un nuevo concepto en Apart Hotel, de la mano de SER consultores

